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無煙大使輔導訓練課程
為提高地區夥伴機構對控煙工作及戒煙輔導的知識，以加強他們舉辦「戒煙大贏家」招募及無煙宣傳活動的技巧，委員會與香港大學護理學院及公共衞生學院於2016年6月16日及6月27日舉辦「無煙大使輔導訓練課程」。超過90位來自地區夥伴機構的職員、義工及大學生參與課程。
啟動儀式
計畫的啟動儀式於2016年6月28日假油塘大本型舉行，主禮嘉賓包括衞生署控煙辦公室主管李培文醫生、香港大學公共衞生學院社會醫學講座教授暨羅旭龢基金教授（公共衞生學）林大慶教授、香港吸煙與健康委員會主席鄺祖盛及副主席伍婉婷。多位區議會及地區夥伴代表亦出席支持。第六屆「戒煙大贏家」冠軍黃偉健於活動上分享其戒煙經歷及提供戒煙貼士。藝人許廷鏗、湯洛雯、麥美恩及梁嘉琪亦透過遊戲及分享，鼓勵吸煙人士戒除煙癮，早日重投無煙健康生活。啟動儀式當日亦即場招募吸煙人士參加「戒煙大贏家」比賽。
 
招募活動及地區無煙宣傳–戒煙輔導及跟進
第七屆「戒煙大贏家」的招募及地區宣傳於2016年6至9月期間舉辦，委員會與香港大學護理學院及公共衞生學院於全港18區設置招募攤位，成功招募超過1,300名吸煙人士參加比賽，並將無煙資訊和戒煙資訊傳遞予接近40,000名市民。
與此同時，今年計畫的21個地區夥伴於各區內舉辦超過30個切合地區和不同對象的無煙宣傳活動，如健康講座、街頭推廣、嘉年華會、繪畫比賽、攝影比賽和短片創作等，向區內居民宣揚戒煙的好處，動員非吸煙人士鼓勵身邊人戒煙。超過18,000名地區居民透過參與活動獲取無煙資訊。
  
戒煙輔導及跟進
第七屆「戒煙大贏家」透過比賽形式和豐富獎品鼓勵吸煙人士踏出戒煙的第一步。參賽者即場接受戒煙輔導員的初步吸煙狀況評估及簡短的戒煙輔導，並由香港大學護理學院及公共衞生學院的戒煙輔導員在一個月、兩個月、三個月及六個月以電話形式跟進他們的戒煙情況，期間輔導員亦會透過不同管道提供戒煙輔導和建議，戒煙人士亦會被轉介至戒煙服務機構。
「戒煙大贏家」比賽得主
冠軍林藝蕾讀小學的時候受朋友影響嘗試吸第一口煙，自此成為習慣，煙齡超過20年。他在兒子出生時曾嘗試戒煙，但因不夠決心而失敗。今次戒煙除了想改善自己的支氣管毛病外，更重要的是因為兒子也曾因氣管問題而入院診治，而且有聽力和專注力不足等問題，林先生自責是二手煙影響了兒子的健康。另外，他希望再添一名孩子，但太太堅持要他成功戒煙才會考慮。為了讓下一代在無煙環境中健康成長，林先生今次戒煙的決心更堅定。透過第七屆「戒煙大贏家」，他被轉介至戒煙服務機構，得到專人輔導，加上他有自己一套戒煙方法，就是立下短期目標，例如由一天不吸煙，達成目標後再試一個月，之後三個月，如此類推，直全完全戒掉。戒煙之後，林生很有成功感，而且咳嗽問題得到改善，呼吸亦更暢順。
亞軍郭偉文於14歲時開始吸煙，煙齡超過30年。他與家人共處時，因為吸煙經常離開而感到內疚，加上身邊人因吸煙而患上肺癌過身，令他警覺戒煙對健康的重要性。郭先生於去年曾參加「戒煙大贏家」，不過因為不夠定力而失敗。汲取上次經驗，他今次信心十足。郭先生採用逐步減煙的方法戒煙，例如先戒掉睡前及起床後第一支煙，並改變日常的行為和習慣如戒酒等。戒煙期間定時收到「戒煙大贏家」的短訊，覺得很貼心，令他在有動搖之時得到提醒和鼓勵。成功戒煙後，郭先生的胃口變好，肺容量得到提升，做運動也有更好的表現。
季軍吳嘉蒽於中學時開始吸煙，煙齡約15年，高峰時期平均一天吸兩至三包煙。她在初次懷孕時曾戒煙一段時間，但因誤以為吸煙對胎兒及兒童的影響不太，所以在孩子出生後複吸。除了大兒子之外，吳女士其餘三位兒女都有氣管問題或鼻敏感，她因而意識到吸煙對兒童健康的傷害，另為向孩子樹立不吸煙的好榜樣，她決心戒煙。吳女士戒煙主要靠自己堅強的意志，過程中決心很強，沒有動搖。成功戒煙後，吳女士消除了對二三手煙的顧慮，與孩子有更多和更親密的相處，感到非常開心，她更鼓勵丈夫參加下年的「戒煙大贏家」，成為真正的「無煙家庭」。
大抽奬
在三個月跟進時，自我報告成功戒煙的參賽者會獲邀參與戒煙核實測試，成功通過後可參加大抽奬。五名經核實為成功戒煙的幸運兒，各獲得價值港幣10,000元超級市場現金購物禮券，其提名人亦獲得價值港幣2,000元超級市場現金購物禮券。
「戒煙大贏家」頒獎禮
委員會於2017年3月17日舉行第七屆「戒煙大贏家」頒獎禮，以嘉許第七屆「戒煙大贏家」的優勝者及答謝18區區議會及各機構的支持。頒獎嘉賓包括食物及衞生局局長高永文醫生、衞生署助理署長(特別衞生事務) 陳少梅醫生、香港大學公共衞生學院社會醫學講座教授暨羅旭龢基金教授（公共衞生學）林大慶教授、香港吸煙與健康委員會主席鄺祖盛、副主席伍婉婷及總幹事黎慧賢。
第七屆「戒煙大贏家」的得者奬於頒奬禮上分享勵志的成功戒煙故事。藝人周家怡、林德信及黃劍文亦身體力行到場支持活動，分享戒煙和保持無煙生活的好處，並透過遊戲加深市民對戒煙好處以及香港戒煙服務的認識，呼籲吸煙人士儘快戒煙。
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